Boba adalah minuman yang sedang digandrungi oleh pecinta kuliner terutama dari kalangan mahasiswa dan remaja saat ini. Menurut Khairuzzaman (2016) teh boba sering dikenal sebagai teh susu mutiara dimana ini merupakan minuman yang berbasis teh Taiwan yang ditemukan di Taichung tahun 1998. Teh boba merupakan minuman yang memiliki komponen yaitu susu atau teh atau campuran dari keduanya. Untuk menambah rasa, biasanya pemilik bisnis menggunakan berbagai varian rasa untuk lebih menarik pembeli atau konsumen. Boba yang diproduksi memiliki warna khas yaitu warna hitam.